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Cepparello Isole Olena 2020 (750ML) | Red | Sangiovese。thumb_216x543_2021-11282-750.jpg。2010 Isole e Olena Cepparello Toscana IGT - CellarTracker。2002年&2003年産のIsole e Olena Cepparello、深い味わいの赤ワイン。
ピエモンテ北部で3世代に渡りワイン造りを受け継ぐ家系に生まれた現当主パオロ・デ・マルキ氏はイタリアの最も優れたワインメーカーの一人として広く知られています。
小作制度を廃止し、上質なサンジョヴェーゼの栽培に注力。
従来の軽いスタイルから脱却したフルボディで熟成型のキャンティを生み出したのです。
凝縮感とフィネス溢れるフラッグシップキュヴェイゾレ・エ・オレーナの畑の最も標高が高い場所を流れるボッロ・チェパレッロという小川にちなんだ名前を持つフラッグシップキュヴェ。
熟したブラックチェリーやプラム、滑らかな口当たりで、フレッシュで生き生きとした印象。
濃く凝縮した味わいの中に、繊細さが存分に感じられ、果実のピュアな味を引き立てています。
- ブランド: Isole e Olena- ワイン名: Cepparello- 年: 2002&2003- タイプ: 赤ワインご覧いただきありがとうございます。
赤ワイン Isole Cepparello e 2002&2003 Olena。
フルボディで熟成型のキャンティを生み出した名ワイナリー1950年代にトスカーナ州、キャンティ・クラシコの中心地に位置した”イゾレ”と”オレーナ”の二つの隣接した畑をデ・マルキ家が購入し、合併して設立されたワイナリーです。
城戸プライベートリザーブシャルドネ2014/2017 プレミアムメルロ 2012。
パオロ氏は1970年代にキャンティの品質改革に着手しました。
【空瓶】DRC エシェゾー ロマネサンヴィヴァン。
【新品未開封】ルイナール ブラン ド ブラン 750ml Ruinart。
醸造面でも改善を施し、収量を絞ってワインの質を大きく向上させました。
Leroy Côte de Beaune Villages 1996。
ガニヤールポマール2000ミレニアム。
スーパータスカンワインとして有名なチェパレッロを始め、キャンティ・クラッシコ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーと手に入り難い高品質のシャルドネが世界中のファンを魅了しています。
アルノーエシェゾー1997,ジュベシャンベルタン2000,2001大谷石洞窟熟成。
有名ドイツアウスレーゼ1998,シュペートレーゼ1999。
オークの新樽、1年使用した樽、2年使用した樽に1/3ずつ移して14～18ヶ月熟成、さらに1年瓶内熟成させています。
Prunotto Barolo 2015 プルノット バローロ2015。
日本ワイン４本セット。
ミネラルや甘草のニュアンスと混じり合い、リッチな余韻が長く続き細かいタンニンが残ります。
ルロワワインLEROY Bourgogne 赤2014 白2015 2本セット。
ワイン Champagne Brice Blanc de Noirs 750ml。
フィレンツェ名物料理『ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ』のTボーンステーキや豚肉や仔羊のローストなど力強いお肉料理におすすめです。
ワイン Chardonnay Baron Philippe de Rothschild。
シャト-マルゴ-ブラン　2009 750ml。

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