マルクソワイヤール モントル キュ。ワインの話を少し 『マルク◦ソワイヤール』 『ドメーヌ◦ド◦ラ。ドメーヌ・ド・ラ・クラ(マルク・ソワイヤール) ブルゴーニュ。モントルキュはマルクが2015年に取得したマルサネの北側シュヌーヴに位置する0.33haの畑。
傾斜の強い畑は耕作する人のcul(お尻)が見えるような畑という意味で「モントルキュ」と名付けられました。
ブドウを手摘みし畑での選果後、木製の開放樽にて全房のまま15日間のセミ・マセラシオン・カルボニックで発酵前浸漬を実施。
無清澄・無濾過、SO2無添加でボトリング。
#ワイン#ナチュラルワイン#自然派ワイン#ブルゴーニュ
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ドメーヌ・ド・ラ・クラ - 湘南ワインセラー。
ビゾのシャピートルの畑に隣接しています。
タイヤ型 お洒落なワインストッカー☆男前ワインセラー☆補償付 送料込。
畑は1983年と2001年に植樹されたピノ・ノワールがビオディナミ農法で栽培されています。
希少★ポイヤック・ド・ランシュ・バージュ2017年750mlフランス赤ワイン。
オアシス ヴーヴ・クリコ ロゼ 750ml 2本。
破砕後、自生酵母を使用して発酵槽で2週間20-28℃で発酵、抽出後、搾汁し228Lフランス産オークの使用樽で15ヶ月熟成。
【20年物 ヴィンテージワイン】Opus One 2004 (オーパスワン)。
☆激レア☆じきの畑 jiki 環(めぐる)2023。
現在はクラシックなラベルに変わっているため、このラベルは希少なバックヴィンテージです。
レイモンラニョー ピノデシャラント 3本