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新政 陽乃鳥 720㎖ - お酒買取専門店秋蔵

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管理番号 新品 :10167389450 発売日 2025-07-04 22:45 定価 18000円 型番 10167389450
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新政 陽乃鳥 720㎖ - お酒買取専門店秋蔵

新政 陽乃鳥 720㎖ - お酒買取専門店秋蔵。新政 陽乃鳥(ひのとり) 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ。ARAMASA Private Lab Bird【新政 陽乃鳥 貴醸酒】Hinotori。2024/12購入品陽乃鳥1973年、国税庁技師の手により日本最古の清酒製法をベースとして開発された「貴醸酒」。
酒は通常、米・米麹・水で仕込まれるが、この水の一部を酒に置き換えて仕込んだものである。
酒がもう一度もろみの中で発酵作用を受けるため、出来上がった酒はより濃厚になり甘みも強くなる。
この酒が生まれ変わる様をして、当作品は「陽乃鳥」と名付けられている。
なお加えられる酒はあらかじめミズナラの樽に入れて1年間追熟させており、そこから得られるバニラ様の香りがより酒の甘さを引き立てる。
さらに本シーズンから満を持して木桶仕込みに切り替わっており、まさに唯一無二の「貴醸酒」といえるのではなかろうか。
カテゴリー:食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>日本酒
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新政酒造 陽乃鳥 ひのとり 2023 貴醸酒 720ml|Yahoo!フリマ(旧。
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