新入荷再入荷

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。ミニエール・F&R・シャンパ―ニュ・ブラン・ド・ノワール。Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。
数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。
ワインセラーで保管しております。
クール便への変更可能です。
ご希望の方はコメントください。
ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。
その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。
今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。
今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。
醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。
アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。
マロ発酵はこの間に自発的に実施。
新樽は用いずに全て中古樽を使用。
熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。
その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。
二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。
ドザージュは2.0g/l。
2022年12月にデゴルジュマン。
さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。
アルコール度数12度。
生産本数648本。
ガス圧5.2気圧。
種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ワイン
商品の状態:	新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	未定
発送元の地域:	京都府
発送までの日数:	1~2日で発送

。
フラン・ド・ピエ」と「レ・ピエス」、進化続けるミニエール F&R。
ユベールラミー　ピュリニー・モンラッシェ・トランブロ 2019。
ワイン Mie Ikeno Chardonnay 2020。
【送料込み】ワインセット6本。
ドンペリ ヴィンテージ1992年　& Bell's ウイスキー12年。
ケンゾーエステート　紫鈴 rindo 2021 (750ml)。
pinot noir weibherbst 2018 375ml 4本。
【ペリエ・ジュエ】ブラソン・ロゼ【入手困難品】。
カリュアド ド ラフィット 2010 / CARRUADES DE LAFITE。
城戸ワイン　プライベートリザーブ　メルロー2013。
KENZOエステート紫鈴2018。
モエ　12本セット　MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL。
エンジェル ホワイト バレンタインデー ピンク ロゼ レザータイプ シャンパン。
NIKIHILLS ワイン。
ペリエ　ジュエ　ベルエポック 2014 3本セット。
セグラ　2014。
りんりん2017 ワイ・バイ・ヨシキ Y by YOSHIKI 2本セット。
CORAVIN SIX+ ワイン保存システム フォレストグリーン。
ボールナール プールサール2018。
シャトー・マルゴー 2017 赤ワイン １本セット。
エグリ ウーリエ グラン・クリュ ミレジメ 1992